1)准备好冻豆腐、牛肉丸、白菜、金针菇、姬菇。
2)冻豆腐切小块备用。金针菇切去根,洗净,金针菇、姬菇、白菜分别洗净,沥干水分。
3)炒锅中油热,下姬菇翻炒。倒入牛肉丸,炒匀。
4)加入高汤,煮开。倒入冻豆腐,稍加点盐,煮开。
5)陶瓷锅中放入火锅底料,煮开的冻豆腐等倒入陶瓷锅,煮10分钟。
6)加入金针菇,煮2分钟,倒入小白菜,煮2分钟。调好味,关火即可食用。
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