用料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量
做法:苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入陶瓷锅中,加适量清水,大火烧开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。
小贴士:此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅 助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。
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