佛手瓜有哪些常见的做法 凉拌清炒样样好

　　

佛手瓜是一种富含营养的果类蔬菜，九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科柑橘属植物佛手的干燥果实。其也能够做菜，其做菜的方法有很多，鲜瓜可切片、切丝，作素炒、凉拌，涮火锅。还可加工成腌制品或做罐头。本文就为大家带来了其做菜大全，一起来看看吧！

第一，冷拌佛手葫芦法。

300克甜瓜、30克胡椒、20克青椒、10克酱油、15克糖和2克谷氨酸单钠。将甜瓜洗净，切下；洗红椒、青椒，除去花根、种子、切碎，将切碎的瓜、辣椒在沸水中蒸，取下放置；加入酱油、糖、谷氨酸单钠、佛手瓜切丝、辣椒丝，在容器中均匀搅拌。它的味道很好吃，味道清脆，色泽明亮，让人非常有食欲！

其二、佛手瓜炒羊肉。

我们需要甜瓜，羊肉，红胡椒，植物油，盐，胡椒，口味新鲜，鸡肉精华，淀粉。先将甜瓜洗净切成薄片，红辣椒洗净，切成薄片斜纹羊肉；用淀粉均匀拌匀，调味级鲜胡椒粉，再用芝麻油均匀腌制3分钟；火锅冷油、热油70%的胡椒粉爆香，加入羊肉片炒色斑、火锅冷油、油热80%、红端辣椒、甜瓜炒出异味；加入羊肉片，加入盐炒-均匀炒，加入鸡精，炒匀！

第三，清代油炸佛瓜

我们需要两个甜瓜，一个青椒，一个红辣椒，少一点洋葱，一点生姜，少一点大蒜，一点盐，一点食用油。方法：洗净取出种子，切碎备用；将油放入锅内加热，加入洋葱、生姜、大蒜，炒香，倒入佛丝手，加盐炒2分钟。一定要把瓜子去掉，否则会影响味道。

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