Fresh Shanghai 年中大盘点:魔都十佳餐厅,你错过了谁?

夏天，夏天，悄悄来临，半年已过去。

半年一期，又到了公司考评，升职加薪的时候。在被别人考核的时候，周末君带着严苛的标准，选出了近半年来，魔都十大最受欢迎餐厅。快来一期看看，哪些餐厅你到过，而哪些餐厅你错过了呢？

当然，欢迎对这些餐厅暴风雨般的点评，阿里嘎多~

坐落于大悦城顶楼，摩天轮脚下的MyWineCLUB是源自日本的一家集葡萄酒商店与西餐厅于一体的综合性葡萄酒吧，超过80种的藏酒，庄严而雅韵，楼上幽暗的环境更是散发着古朴、厚重的气息，和心爱的ta享受摩天轮的梦幻与甜蜜，也要享受醉人的美味。

【澳大利亚和牛带骨牛眼肉】澳大利亚以其纯净的自然野生环境闻名，精选高品质黑毛和牛制作。这一块牛排包含脊椎边的里脊（即眼肉）和一段肋骨，肉质细嫩，有油花。修理表面脂肪层后，擦抹香料，经油锅煎至表面金黄后进烤箱，烤至五分熟后淋酱汁，再搭配奥格利特干红葡萄酒无疑是最完美的搭配。

♪  美味坐标：上海市闸北区大悦城北楼9楼

坐落于外滩十二号的新餐厅Da lvo，食客们将有机会在魅力四射的外滩地标中，再一次感受最真实的威尼斯风情，品尝顶级意大利菜的传统滋味，让生活在亚洲大都市的人领略水城的魔幻氛围。餐厅内设置了艺术回廊，每个角落都是一件艺术品，展示了精选威尼斯玻璃大师Lucio Bubacco的原创玻璃艺术品，简直是天工之作。餐厅还有一个举世闻名的MURANO玻璃厅。设计中运用威尼斯的传统元素和氛围，结合现代技术，提醒人们其实身在未来之城。

盘中精心摆放着精致小巧的三明治、糕点、主厨推荐的芝士蛋糕、三文鱼卷等，让人赏心悦目，心情愉悦，忍不住食指大动，沉醉于美食之中，享受美食的同时还能感受最真实的威尼斯风情。

♪  美味坐标：上海市黄浦区金陵东路1号23楼(中山东二路)

Light & Salt 光与盐，一家超越餐厅定义的餐厅，更是一个集书店、餐厅、酒吧、印刷空间和画廊为一体的生活体验空间。阁楼式的斜窗台，一整面墙的书柜，慵懒的午后，觉得自己像是一只倦意浓浓的猫，窝在温暖舒适的沙发里。

红酒炖牛肉是一道传统的法国菜。精选空运澳洲谷饲牛肉，加上法国传统香料，小火慢炖，酒的滋味渗透到牛肉的每一条纹理，唇齿留香。从准备材料到制作完成，至少需要6个小时以上……顶级的食材经过精心制作后，在呈现舌尖精品的同时更加耐人寻味。

♪  美味坐标：上海市静安区北京西路1829号新华书店3楼(近万航渡路)

Chic N Shock，独占整栋楼的三四两层，装修风格简约而复古，打开黑色的大门，仿佛步入了中世纪的欧洲宫殿。走进大厅区域，巨大的绿色墙装饰直接映入眼帘，冲击力强，艺术感十足，让人沉醉。桌上的口布和小胡子的标志，都透着老板的用心。餐厅虽是以黑白为主色调，但是不管是大厅还是二楼，两侧均是整面的落地玻璃窗，视野开阔，窗外，一边是波澜壮阔的黄浦江，一边是艺术气质浓郁的老码头，两处风景全然不同，是天然的流动画卷。

【低温慢煮波士顿龙虾配南瓜泥】低温慢煮通过寻找不同食材最合适的烹饪温度，在比一般烹饪温度低的恒温水中进行相对较长时间的烹煮，以最大程度保证食材的味道和营养价值，特定食材有其最佳的烹饪温度和时间，获得独特口感。波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪以及丰富的维生素，味道鲜美，店内有专门的海鲜池来饲养生鲜，保证了这道波士顿龙虾的新鲜程度，口感口感饱满鲜甜配上特制的南瓜泥调味，一口下去必将回味无穷。低温慢煮波士顿龙虾配南瓜泥这道主菜称得上是整个套餐的颜值代表，鲜红翠绿搭配在一起像一幅画。

♪  美味坐标：外马路458弄7号楼3楼

Gin 108所在的金门大酒店(原华侨饭店)堪称上世纪二十年代十里洋场人尽皆知的老字号酒店。在这座建于 1926 年的巴洛克风格建筑里用餐仿佛即刻穿越回老上海：复古台灯、真皮沙发、纯白桌布，怀旧深邃，底蕴十足。

Gin108坚持对食物的极致苛求，选材严谨，口味较真，遵循“不时不食”原则定期从国内外盛产顶级食材的目的地选购当季美味。老板出身美食世家，拥有世代家传绝版的食材谱，精通各国顶级食材。

♪  美味坐标：静安区南京西路108号金门大酒店二楼

一家具有特色音乐酒吧式餐厅，崇尚简单。用独家秘制的食材烹调出品种丰富的烤串、新鲜的刺身拼盘和海鲜盛宴。并且有超过六十种的烧酒可供选择。也一直致力于发掘更多的让您安心的美味，努力为您营造完美的身临日本的饮食环境和给您提供宾至如归的服务。

【火烧青花鱼】这道堂做，有一定的观瞻性。青花应该事先腌制过，酸味透里。盘底还铺满了鹅卵石，在火烤后能把余温延续。服务生烤完即可食用，皮微热、微焦、微脆，有些鱼肉还冰凉，口感鲜嫩。

【特色土豆球】入店必点，外表好似淋了蜜酱，有着暗红的外观，半浸泡在店家秘制的甜美乳白色沙拉酱里，再洒上香草屑，点上若干西红柿丁，没有低调，只剩张扬。刀在左、叉在右，切开时才发现内在包裹的温泉蛋，外皮香脆，内里绵软，把沙拉酱一拌，等着你来垂涎。

♪  美味坐标：上海市静安区南京西路688号恒基688广场L102(上海电视台对面)

咖啡店店面宽敞，混合了木头和不锈钢的室内设计和独特的双层玻璃门是一大特色。室内的架子上摆放了很多藤本植物，为整个咖啡店增添了栩栩生机。

「Kiwi豪华早午餐」包含煎（或炒、水波）双蛋配培根、香肠、蘑菇、番茄、薯饼、吐司，传统的早午餐组合，不一样的豪华享受。

「独家配方 营养果仁麦片」配多种烤果仁、麦片、蔓越莓干、时令水果、酸奶、牛奶和新西兰蜂蜜，满足你对健康和美味的双重标准。

♪  美味坐标：上海市静安区陕西北路527号（靠近新闸路）

始建于1849年的外滩源壹号，位于黄浦江苏州河交汇的中山东一路33号，前身为英国驻沪总领事馆。繁华中保有静谧，闹中取静的私密与格调，应该文艺复兴时期风格建筑，并带有外廊式建筑特征，在精致美味中体验传统的英式风情。

外滩源壹号严苛的要求，决定了品质的精良。英式传统下午茶所选用的黄油、芝士等一切奶制品来自新西兰，巧克力和水果蓉来自法国，最正宗的忌廉来自英国。

♪  美味坐标：黄浦区中山东一路33号

三文鱼的肉质紧密鲜美，又具有极高的营养价值，深受健康达人和吃货食客的青睐。肥美鲜嫩的三文鱼经过煎制，再浇上香醇细腻的奶油汁，足够满足你对味觉的完美遐想。几乎没有人能抵抗鹅肝在35℃时入口即化的美味，不管是凯撒大帝最爱的无花果鹅肝，还是在早午餐中直接搭配吐司的鹅肝酱。有人说鹅肝丰腴的口感就像一个湿吻，香煎鹅肝的软滑和甜酒的醇厚交相呼应，差异而又互补的口感恰到好处，美妙地衬托了彼此令人陶醉的滋味。
位于酒店二楼的海蓝意大利餐厅装饰细致、大气，落地窗正对黄浦江，可以尽览两岸美景及陆家嘴风光，视野开阔，夜幕降临，景色更加迷人。，里面的鱼自由自在地游着。

♪  美味坐标：上海市浦东新区陆家嘴环路1288号

坐落于外滩源头历史风貌保护区外滩源中、前身为益丰洋行老建筑益丰·外滩源3楼的日本料理·壱蔵，环境优雅静谧的、氛围充满历史人文底蕴。壱蔵以其创新的菜肴、纯正的品质，菜品涵盖刺身、寿司、炉烧、铁板烧、创意和风料理等全方位的日式美食，赢得众多热爱日料美食的吃客追捧。

此次，日本国宴御厨、壱蔵艺术总监串田尚司亲荐，在初春之际推出这款非一般的寿喜锅，选用拥有浪漫雪花纹理的澳洲雪花牛肉，全程由专人负责现场烹饪制作，只需等待美食的完成享用。

♪  美味坐标：黄浦区 北京东路99号益丰·外滩源3楼

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