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【C&H】【涨姿势】“七分主人三分匠”从乔家大院和胡雪岩故居看古代家宅的营造风格

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作者:常昊 王淞;作者单位:山东建筑大学

商帮,是我国自古以来便有的一种经济现象,商人们由地缘结成联盟,生意场上同气连枝守望相助,借助一种乡土情结来分割天下财富。其中最具代表性和传奇色彩的两支就是晋商和徽商,山西乔致庸和江南胡雪岩便是其中的翘楚。

晚清风云变幻,列强肆虐,民患频仍,社会正处在动荡的变迭时期,工商业的资本化和官僚化为商人们积累了富可敌国的财富,也为他们营造府第奠定了坚厚的物质基础。思潮的碰撞和商场上的机变,使手握重财的商人无法满足普通的高墙深院,他们开始打破道统,追求个性,乔致庸的乔家大院和胡雪岩故居,正是基于这一背景下的产物。在这里,府第不再只是一间遮风挡雨的寓所,也不仅仅是门脸颜面的体现,他的一砖一瓦更多的是折射出两位晚清奇商的思想和心态。

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豪门英主:

乔致庸

祁县乔家地处太岳北麓,太原盆地南部,汾河东岸祁县乔家堡村。乔家大院三面临街,鹤立于民居之间,为全封闭式的城堡式建筑群。乔家第四代家主乔致庸自幼父母双亡,由兄长抚育成人。乔家世代行贾,传至乔致庸时家财已颇为殷厚。乔致庸少年醉心功名,博通经籍,直谅多闻,青年时已考中秀才。因大哥亡故,被迫弃学执掌家业。乔致庸以儒入商,经营以信义为先,知人善任豁达宽宏,人皆乐为其用。他的才干为家族积累了大笔财富,晚年时乔致庸一改不治家宅的传统,添置地皮大兴土木,修建了闻名遐迩的乔家大院,被称为清代北方民居建筑的一颗明珠可以说,乔家大院虽始建于乾隆,却光大于致庸。


胡雪岩

而另一位盛名昭彰的商人胡雪岩却起于微末。他钱庄跑堂出身,通过结交权贵,纳粟助赈,甘为朝廷犬马。他不仅在洋务运动中,为清廷招聘洋匠、添置设备,还筹粮措款,襄助左宗棠西征作战。几经沉浮,。凭借事业上的如日中天,胡雪岩于清同治十一年(1872年)在杭州望仙桥元宝街为自己打造府第,斥巨资耗时三年,于1875年始才落成。这就是著名的胡雪岩故居。令人唏嘘的是这座集中西建筑特色之精粹的清末中国巨商第一豪宅,随着胡雪岩官场受挫和生意场上的失意几经易手日渐衰败,先后沦为工厂、企业单位、学校和民居,文物建筑受到严重破坏,早已面目全非。于2001120经数月修葺后方才重见天日。

乔致庸和胡雪岩作为晚清晋商与徽商的执牛耳者,其对家宅的修建都已臻封建民居之极致。乔家大院无疑是晋商府第的典范,胡雪岩故居也不愧为徽商家宅之代表。

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晋中四合院:晋中乔致庸的乔家大院

乔致庸名赫西北,乔家大院占地8724.8平方米,由6幢大院19个小院共313间房屋组成,为城堡式建筑。布局严谨,设计精巧,是晋商四合院的典型代表。大院的设计外紧而内松。其院墙高10余米,为全封闭的水靡砖墙。但在宅园内,不仅院落间相互衔接,屋顶上也设计有沟通用的通道与堞墙。

乔家大院内所有院落出入口都是由一个正房与两个厢房倒座围合而成,通常正房处于整个院落的中轴线上,坐北朝南,中轴线对面左右两侧为东厢房和西厢房,面朝北与正房遥相呼应。正院由主人居住,偏院则主要是客房、佣人房、灶房、柴房等。正房面阔三间五间不等。因为厢房往往遮挡住正房的大半次间和稍间,只留出明间和小部分次间的宽度。因此无论正房面阔几间,院落的宽度变化不大。这样形成了晋中地区长方形院落串联式形态。

    全院以一条平直甬道分隔6幢大院,院中有院,院内有园。偏院的地基略低于正院。偏院看正院需仰视,自生出一种威严气势,这是设计者希望要用的建筑形式,强调地位差别。


    在建筑形制上乔家大院主院建筑多用单坡顶,偏院家仆居处多用平顶房,双坡顶却不多见。平顶房和单坡顶的功能没有多少差别。单坡顶高于平屋顶,拉开了等级上的差异。彰显了主人尊崇的地位。采用单坡顶,建筑的屋顶向里倾斜,屋的后面女儿墙上做成城楼式的箭垛,这样,单坡顶背后的高墙对准院外,具有防御性同时也可以防风。这样的坡顶将雨水都导向院子中,取其“肥水不外流”之意,体现了晋商精明功利的世俗追求。


3

徽派园林:江南胡雪岩的红顶“遗珠”

胡雪岩声震东南,他的故居占地7200平方米。宅院以南北为轴,南北长而东西宽。园中有主要建筑20余座,构成了东中西三个建筑群落。中院是法度严谨的对称合院,东院是家眷居所,西院则是园林型的厅廊布局。故居轴线环绕景观,联系建筑。穿前厅至天井,数进累叠。虽属非对称的建筑结构,但却张弛有度秩序井然。

胡居建筑既得徽派建筑粉墙黛瓦之精要,又取西洋建筑之恢宏。构思巧妙,奢繁非常。这一特点,从建筑用材便足见一斑。建筑不仅使用了紫檀酸枝这种华贵的东方材料,更吸收了西方建筑中彩色玻璃,金属构件和琉璃灯盏等时髦的装饰构件。可谓熔中西锦萃于一炉。

胡雪岩故居中园林景观里的三条轴线使这座古宅院独具有更加迷人的魅力。以西轴线上的“芝园”为例。“芝园”是胡雪岩为纪念其父胡芝田所建。由湖北著名叠石名匠尹芝设计,杭州名匠魏事甫、冯凝、程骧等人共同建造的。这些名匠深得苏杭山水之精神,广收造园绝技,匠心独具。芝园中现存海内最大的人工溶洞,高五丈余,以为假山。其下有四洞,相互勾连,曲径通幽。最大者成为“悬碧”,洞顶有小孔,恰如一线之天。洞中峭壁上董其昌、郑燮,祝枝山的墨宝交互辉映,相映成趣。于此山巅便有三座楼阁。是为冷香院,怜影院,与荟锦堂。由最高的荟锦堂看去,不仅可以揽尽芝园之风光,更可远眺钱塘武林之气相。芝园虽身处闹市,却丝毫不着乱象。其墙体采用花木山石,楼阁柱廊与墙体共同合围院落,以绝聒噪。这不但是精美的景观,还如同一面屏障把园外不和谐的景物都屏在视线之外,给园中平添了许多宁静。

 

4

商贾心态对建宅的影响

乔宅法度严谨,中庸守正。胡府构思精妙,不拘一格。除却受到商帮文化的约束,与两人的秉性也不无关系。

晋商发展到清代,已成为国内势力最雄厚的商帮之一。"学而优则仕"的传统观念也因商业的成功而受到撼动。船帮,驼帮和票号是晋商经营中的三个重要环节。晋商生意多以船帮,驼帮为运输手段调动财货。票号生意则必须依托与封建政府之间的结托关系,这样的商业模式使晋商成为商人中最保守落后的一群代表。商业的蓬勃发展和秦晋民风的彪悍,滋生了大量匪患。晋商大户们为拱卫家宅的心思,催生了一大批城堡式大院建筑的出现。如著名的乔家大院,王家大院等。

乔家大院的主人乔氏本为耕读之第,因经商而发迹,本身重视繁华、锦绣的商道精神,追求福寿康乐、子孙绵延的世俗生活。乔致庸宏深儒学,十分重视以宗法关系为本位的整体主义精神,讲究尊卑长幼的关系。这种观念和精神就体现在建筑地基高低、房顶标志不同、建筑构造差异上。通过这些设计把传统文化伦理思想中的尊卑有序、男女有别观念赋予了建筑学意义。乔家大院原名“中和堂”,正是契合了儒家伦理思想中“不偏不倚,两执中用”中庸准则。

在明代,晋商商帮和徽商商帮势均力敌。但从明代后期到清代嘉庆道光之际,徽商势力在两淮盐业中迅速发展。自乾隆中叶后,两淮盐业几为徽商所垄断。。经营盐业要求与封建官宦结成利益群体而顾炎武所说的徽州“中家以下皆无田可业”的社会现状更锻炼出徽州商人们机灵精干,开放灵活的品性。的江南原属富庶之地,人们对生活更富情致,私家园林式的建筑的出现恰好迎合了其人的志趣,也满足了商人对享受的追求。

胡雪岩出身市井,借由朝廷的雨露,从无根芝草长成了商界的参天大树。他以钱庄、当铺为依托,开设了药店、丝栈,与洋人既做生意也打商战。在他的身上,更多体现了商人的精明和钻营的特质。规则和礼法较之而言,则比较淡薄。因此他在府第的营造上更加的灵活开明。他在宅邸中大胆的取用西洋构件正是他不墨守成规的明证。同时他也无法摆脱商人趋利的俗套,在生活上更加追求享受和奢靡,他的宅邸用料之奢令人咋舌,被时人称作无品不精,足见其生活上穷奢极欲。

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所谓“七分主人三分匠”。就是说建筑的结构装潢往往是源自于主人的感情、意趣、愿望的表达。

乔致庸和胡雪岩出身品性的差别,使得他们在商业上的成长历程颇有不同。乔致庸是晋商少东,胡雪岩则起于草莽。乔致庸急流勇退,胡雪岩迎风弄潮。乔致庸通过信义经营,。乔致庸在四书五经中领悟商道,胡雪岩从宦海沉浮中习得本领。二者迥异的行事风格处世哲学就直接体现在他们对自己宅院设计的要求上。

胡雪岩在这所名园中只住了10多年,1883年胡家便因茧丝生意受到洋商倾轧而破产,1885年胡氏抑郁而死,以后宅院日渐败落几易其手。而乔致庸的乔家大院却屡屡能在兵燹中得以保全,乔致庸在这座深宅中闭门课业,弄璋为乐,89岁才溘然离世。这两所晚清民居的集大成者的不同命运,仿佛是两人一生的谶语。


(来源:本文选自《城市住宅》杂志2015年第9期:乔家大院和胡雪岩故居营造之比较;作者:常昊,王淞;作者单位:山东建筑大学艺术学院)

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