藤蔓之下的玻璃房,在华侨城转了100圈我都找不到它……

安静的华侨城，悄然进驻了一家最不像川式火锅的火锅店。漫步在林荫小道上，若不是嗅到了那一抹浓烈的火锅香，十有八九就会错过它。

绿植环绕，拾级而上，空气中每一颗分子都氤氲着清新的气息。若是晴好日，一抹阳光透下点点斑驳，暖洋洋的，很舒服。

推开淡淡松脂味的木门，一处小天地猝不及防地展现在眼前。质朴的木桌椅旁，可以瞥见外面隐约透现的那点好风光。

夜色微暗，暖灯亮起，窗外随意涂鸦的楼房静静伫立，等待着熙熙攘攘的人群。

夜深，火锅热气盈盈，藤蔓微微拂动，对面的黑邮票爵士咖啡传来舒缓的爵士乐曲，这个夜晚，开始得刚刚好。

△在玻璃房进食的小白和粉丝

当川式火锅邂逅文艺

是种怎样的体验？

鹅肠吃的就是它的爽脆，折后价33.5元一份。

沉浸在黑邮票传来的爵士音乐中，看拉面表演，是种怎样的体验？

“我最喜欢千层肚，因为它嚼起来很爽”，小白吃到停不下来。

【特色三宝，你在外面吃不到】

这里还藏着几道在别的地方吃不到的地道成都菜品，我们见到都一脸懵逼，吃过的可在心中暗爽3秒钟~

最先揭秘的是秘制牛肉，一下锅就被认出来了。

不同于平时常吃到的能清楚看见辣椒颗粒的麻辣牛肉，这里的牛肉用秘制酱料卤过，口感更嫩，也没那么辣~

带微微粉色时是最好的口感，注意不要涮老了，看摄影师焕爷心碎的表情。

最神奇的还是爽口天堂，这个最好久煮一会儿，粉色褪去了就可以吃了。口感非常奇特，煮4分钟时是脆脆的口感，8分钟以上就是糯糯的了~

▲恩，到现在我也不造这个是啥东东，有人知道么~

鸭郡把是最让我出乎意料的一道菜，没有一点味道，非常爽脆，咬下去还有微微汁水溢出。

插播一则探店小花絮

探店到途中，还偶遇了焕爷的迷哥。他无意间路过，却被焕爷的英姿所倾倒，后面因为太着迷错过了约会时间被朋友臭骂了一顿，嗯，论焕爷的迷の魅力。

【鸳鸯锅，竟是店里隐藏的王牌！】

其实这里隐藏的王牌是它---三鲜鸳鸯锅！不同于外面的都是骨汤，里面那锅是货真价实的海鲜熬出来的海鲜汤。

这锅海鲜汤配四川空运来的蔬菜简直不要太棒！“特别鲜美”，对吃很挑的小白都对它赞不绝口。

【plus的菜品供应区】

店里还有个全开放式的菜品供应区，可以清楚地看见每样菜上桌的整个过程，在寸金寸土的华侨城敢用这么大的地方展示菜品，只能说老板很有魄力~

菜品供应区有100+菜品，全部8.8折。隐约可见到厨师在煎红糖糍粑，同样也是8.8折哦~

探店尾声，偶遇了一桌来自西安的大叔，跟他闲聊才得知麻辣尚席这家店在西安特别有名，三家店全是大众五星好评~

▲微博上很多西安人都晒了到店吃货足迹~

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