您家都用什么碗?

说到“仿瓷碗”，大家应该都不陌生吧？

大街小巷上的各大餐馆里，基本上都是用的这种碗。

它的外观看上去特别像瓷的，但却比瓷碗耐摔多了。而且，价格上也要比瓷碗便宜多了。

除了餐馆外，一些有小孩的家庭里，也经常会用这种碗盛饭给孩子吃；一是不易摔碎，二是颜色比较多，花花绿绿的，小朋友很喜欢。

然而，这种碗却存在巨大的健康隐患！

当然不是。

出问题的碗主要是劣质仿瓷碗，符合国家安全标准的仿瓷碗还是可以放心使用的，但是……

塑料碗

推荐指数：★

塑料碗有一个很大的缺点，就是遇高温易变形甚至熔化，可能易析出有毒物。另外，它还易附着油垢比较难清洗，所以，一般不建议使用。

如果一定要用，注意以下4点：

①建议只用来盛米饭，不要用来盛高温食物和太油的食物。

②不要选择色彩杂乱的塑料碗，最好选择无色透明或素色的。

③购买时要仔细闻闻有无奇怪气味。

④若发现塑料碗有刮痕或出现雾面，应立即停止使用。 

不锈钢碗

推荐指数：★★

不合格的不锈钢碗，耐腐蚀性差，可能含有重金属。

所以购买时，一定要选择质量过关的厂家。

使用时，同样建议不要长时间盛放盐、酱油、醋等，否则会发生反应。

搪瓷碗

推荐指数：★★★

遇到这种掉瓷的情况，最好扔掉。

使用时，不要长时间盛酸性食物；也不要选内壁有花纹的，最好是纯色的，越简单越好。 

竹木碗

推荐指数：★★★★

竹子做的餐具，更天然，质地更细腻柔和。如果制作工艺、涂色过关，不会有害。

不过，它最大的缺点是容易滋生细菌，碗上的油漆可能有毒。

所以，挑选时要注意餐具表面涂漆的安全性，切忌选择表面比较光亮、有油漆的品种。

平时保存在干燥通风的地方，注意不要放在微波炉中加热。

陶瓷碗、玻璃碗

推荐指数：★★★★★

不过，相比于动不动就会析出有毒物质，易碎这个问题就不是什么大事儿了。

提醒大家一下，在选购陶瓷碗时，最好选无彩釉涂染、纯白色无图案的。

如果要选有图案的，应选釉下彩（摸上去没有花纹凹凸感），或用指甲刮一下釉彩，如能刮掉则可能是重金属超标的劣质产品。

如果不想那么麻烦地挑挑选选，那就直接买玻璃碗。

不过，话说用玻璃碗吃饭感觉怪怪的……还是老老实实挑好陶瓷碗吧。

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（文章摘自老年之声）

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