Random Inspiration | 日式陶瓷器身份认定指南

虽然我们统称为日式陶瓷器，但细分来说，不同的出产地决定了不同的名称，也就有了我们常见的有田烧、美浓烧、万古烧等区别；而不同的制陶原料，烧制温度等决定了其不同属性，一般可分为陶器、瓷器和炻器三类。

陶器

简单来说，陶器由陶土为原料，在900-1200℃的窑温下烧制。由于稍微温度低，胚体并未玻化或玻化程度低，因此陶器尚有一定吸水性，且不具有透光性。陶器的代表种类有美浓烧、萩烧、唐津烧等。

美浓烧

___

美浓烧指的是产于日本岐阜县土岐市、多治见市、瑞浪市和可儿市产陶器的总称。岐阜县的东浓地区也是日本最大的陶瓷器生产区，其出产的美浓烧也占了日本陶瓷器总量的半数以上，美浓烧的餐具杯壶十分适合日常使用。

萩烧

___

萩烧指山口县萩市为主一带烧制的陶器。日本自古就有「一乐二萩三唐津」的说法，指的就是茶道之人十分爱用的信乐烧、萩烧和唐津烧。

特有的枇杷色与柔和的奶油色是萩烧相对代表性的颜色，此外釉面独特的裂纹，在使用过程中随着茶水酒水的浸入而发生细微的颜色变化，被称为“茶驯”，广受喜爱。

唐津烧

___

唐津烧是指产于佐贺县东部与长崎县北部烧制的陶器，种类从日常餐碟到各色茶器皆有，其色彩图案大多质朴素雅，具有独特的欣赏性，代表性的茶器更是备受茶道爱好者的追随。

唐津烧根据时代的不同大致可分为绘唐津、朝鲜唐津、斑唐津、三岛唐津、粉引唐津、奥高丽、濑户唐津、青唐津等。

瓷器

瓷器由陶石为原料制成，在1300-1400℃的窑温下烧制，温度高，在烧制过程中胚体玻化，使瓷器不具吸水性，且成品透光，表面光滑且具有光泽。代表性种类有有田烧、九谷烧等。

有田烧

___

有田烧指的是佐贺县有田町为主出产的瓷器总称，1616年由朝鲜陶工李参平创造，也被叫作伊万里烧。直至江户时代各地制瓷兴盛之前，有田是日本唯一长期延续的制瓷产区（其他产地有中断）。

有田烧曾有皇室御用的地位，及远销欧洲的盛况，历史悠久，并在1977年被认定为日本传统工艺品。

九谷烧

___

九谷烧专指在石川县南部的金泽市、小松市、加贺市和能美市所烧制的瓷器。相比其他地区的陶瓷器，九谷烧色彩明丽，多采用青色、绿色和黄色等鲜艳配色，且图案花纹大胆华丽，造型独特。

九谷烧根据不同颜色的运用与图案样式，可分为祥瑞手、五彩手与青手等类别。

炻器

炻器由陶土为原料，烧制温度为900-1400℃，温度介于陶器和瓷器之间，胚体未完全玻化，因此仍具有2%以下的吸水率，且不透明。其代表性种类有信乐烧、万古烧、备前烧等。

信乐烧

___

信乐烧指的是滋贺县甲贺市信乐地区为主烧制的炻器，与备前烧、越前烧、濑户烧、常滑烧、丹羽立杭烧并称日本六大古窑。

 由于当地丘陵地区的优质陶土，使信乐烧呈现天然的红色，其烧制过程中薪灰熔解后产生的自然釉也形成其独特赏玩之趣，日本十分常见的狸猫——信乐狸就是信乐烧的代表性作品。

万古烧

___

万古烧指的是三重县四日市市为主要生产地的炻器，在1979年被认定为日本传统工艺品。由于其良好的耐热性，是日本土锅和茶壶的主要器具，日本70%-80%的土锅都是万古烧。

日本常见的夏日风物——小猪蚊香炉，也是万古烧的代表性器具。

备前烧

___

备前烧指的是冈山县备前市一带烧制的炻器，也被称作「伊部烧」，是日本六大古窑之一。备前烧最大特色就是不使用釉药，且通过酸化焰烧成，胚体产生紧缩紧实的红色，烧制前将稻草包裹在素胚上，使草的痕迹在胚体上自然形成红色纹理。

日本陶瓷器产地多，种类也十分丰富，除上述外，另有濑户烧、益子烧、越前烧、常滑烧、丹羽立杭烧等各产地出品，都具有各自独特韵味，在使用中为餐食或家居增色风雅。

＊ 图片来自网络

Words by Pan ｜ Edit by Pan

2016 / 四百年有田烧新生之路

你今天真好看

明天，我在難波等你