果园养鸡养出“金凤凰”——老粮仓镇双藕村张才平脱贫记

▲张才平在给江汉鸡苗投喂营养丰富的黑麦草。

张才平母亲是残障人士，父亲也患病在身，家庭十分困难，是村里的建档立卡贫困户。初中毕业后他就外出打工，但没挣到什么钱。

2001年，他筹借了5000元钱，毅然把铁家冲荒废的50亩茶场承包下来，开辟成果园。为了节省资金，他带领兄弟姐妹，拿出愚公移山的精神，甩开膀子，一锄头一锄头地将野草和茶树连根拔去，再把土坑回填、整平。整出一分地，就在地上挖坑、施底肥、栽果苗。

5年后，精心培植的50亩板栗与桔子树全部挂果，但没产生多大的经济效益，他不得不在闲时又和老乡们一起踏上了外出打工之路。

2010年的一天，张才平看到电视里利用果园养鸡致富的报道后，果断跑到黄材镇合子塘养鸡专业户孙智斌那里，买了8 只湖北江汉鸡回来，放到果园里散养。结果发现，不仅鸡长势很好，产蛋率也高，产的还是营养丰富的绿壳鸡蛋。

“听说黄材镇沙坪村养鸡专业户罗俊强是湖北江汉鸡宁乡区总代理，养鸡技术了得，于是我跑到他那里，一次性买了1000只江汉鸡回来，放入果园里散养。”张才平心里十分清楚，大规模养鸡一旦发生疫情，后果将不堪设想。为此，他几乎是时时刻刻守在鸡群旁，观察它们的粪便，甚至眼神、走路姿势。

当时正值冬季，天气寒冷，鸡很快染上了混合感染病，鸡头抬不起，不吃食，走“八”字路，鸡粪也跟平时不一样。张才平看在眼里，急在心里。“火速请了罗俊强来，他是个厚道、热心肠的人，一来就指导我如何治疗。没出几天，鸡就恢复了元气，又在果园里活蹦乱跳了。”

在感激罗俊强的同时，张才平也下定决心要好好学习养鸡技术。他跑到城区的新华书店买了好几本有关养鸡技术的书回来研究，一旦发现鸡群出现什么不良症状，就查资料，到山上挖草药回来熬药给鸡治病。“实在没把握，就给罗俊强打电话，向他请教。”张才平说。

一来二去，张才平的养鸡技术得到了很大提升。加之地处偏僻的山林，环境优越，鸡群整天在果林里追逐嬉戏，体格强壮，得病率很低。他的胆子越来越大了，又从罗俊强那里订购了更多鸡苗，养殖规模从原来的一千只逐步上升到四五千只，全部散养在果园及周边山林里，当年引进，当年售出。一箱箱绿壳鸡蛋，一只只油光滑亮的成鸡，附近的村民、单位隔三差五地来采购，从不愁销路。

“散养的鸡吃的是山林中的青草、虫子，体格壮，肉质好，口感佳。绿壳鸡蛋更是被购买者当作礼物送人，供不应求，常常要预订才有货！”现在，张才平依靠果园，依靠养江汉鸡，每年有十二三万元收入，成为远近有名的种养殖户。2015年，他注册成立了宁乡人和养鸡专业合作社。

采 写 | 魏   枫

编 辑 | 刘石江

审核 | 郑建军